KBB #9 : Classic Puff Pastry

Tantangan KBB #9 kali ini mengusung tema pastry dan digawangi oleh Mae juga Rahcmah. Waktu saya baca resep yang ada, lumayan bikin saya bingung dengan panjangnya tulisan yang tertera di resep. Sempat kepusingan juga cari waktu untuk membuat si pastry, karena sekarang waktu saya tidak selonggar dulu.

+/-

Setelah membaca tips juga trik yang ada di milis, memberanikan dirilah saya untuk mulai membuat pastry. Buatnya jelas mesti malam hari, ternyata resep yang begitu panjang yang tadinyas saya kira bakalan sulit, ternyata tidak seperti yang dibayangkan. Semuanya berjalan lancar, dari mulai pengulenan sampai pemanggangan. Malah yang bikin pusing adalah waktu pemotretan, karena saya buat proyek ini malam hari, agak sulit untuk memotret langkah-langkahnya.

Tapi dari hasil dari uji resep pastry ini sama sekali tidak mengecewakan selain renyah dan gurih, juga terbentuk lapisan pastry yang lumayan banyak,dan saya kira cocok sekali disajikan dengan coklat atau selai yang manis.

Akhirnya resep ini bisa di taklukan walaupun baru di menit-menit terakhir menjelang pergantian bulan :P. Yang pasti saya akan membuat ladi si pastry lezat ini.

Nah, kalau kamu-kamu ingin membuat pastry sendiri, silahkan kunjungi blog KBB di link berikut : http://klubberanibaking.blogspot.com/