Kroket, salah satu cemilan dari kentang yang gurih. Cocok banget buat bentou/bekal anak-anak ke sekolah. Selain praktis juga gampang dalam proses pembuatannya. Kroket yang sudah dibalur tepung roti bisa dimasukan ke freezer dengan ditutup rapat dalam wadah dan tahan kira-kira 5 hari. Nah jika mau menggorengnya tinggal dikeluarkan dan biarkan disuhu ruangan dulu sampai kroket tidak begitu beku. Baru kemudian digoreng.
Ingredients:
Bahan kulit :
400 gram kentang tes, goreng haluskan
1 biji kuning telur
1 sm susu bubuk
½ sm margarine/mentega
garam, merica pala secukupnya
Bahan Isi (aduk rata):
Smoked beef potong-potong
Keju cheddar parut
Mayonnaise
Bahan panir :
1 butir putih telur
bread crumb
Directions:
- Aduk rata bahan kulit
- Ambil 1 sm adonan pipihkan, isi dengan bahan isian, bulatkan
- Celup dalam putih telur lalau gulingkan ke bread crumb, ulangi sekali lagi
- Simpan dalam lemari es setidak-tidaknya 30 menit
- Deep fry sampai golden brown
Karena ngga punya daging asap, isian kroketnya hanya keju cheddar yang dipotong kecil dan mayonaise.
Sumber : Annie
13 comments:
wow kroketnya sippp deh, temen aku bikin isinya tuna & keju...aku pengen bikin versi ubinya...hehe nanti aku share kalo dah jadi
link-a-link = dah aku link hehehe
sipppp dehhhh
sipp sipppp aku link yaaaa...:D
kroket...asyiek! tampilannya aja udah Okey banget, apalagi rasanya..nyomot ah :))
huaahhh... enak banget nih buat bekel hehehe... as always nice shot !
ro mbak retno : bolehhh banget, hihih tukeran sama ikannya yak..:D
to mbak rita : iya...hihih buat bekel praktis, kayak tuna ballsnya mbak rita..:) thankss mbakkk..:D
itu tancepannya lucu2 amat! hahaha...aku gak tau apa namanya :D
http://fooddiary.blogsome.com
oh .... bentuk kroketnya bagus. itu pajangan kayak tusuk gigi menih imut.
Itu tusukan gajahnya mauuuuuuuuuuuuuuu
to eliza : qiqiqiqi aku juga ga tau namanya, beli di daiso itu ..:D
to dwi : thanks dwii..:)) iya itu tusukan gigi, buat bentou, aku beli di daiso Dwi..murmer
to peppi : bolllehhhhhhhhhhh..:))))
Waaahhh...ada tusukan lucu. Sering aku liat di bento-nya Mbak Rita. Pengen hunting yg kayak gitu, tapi yakin pasti gak ada...huhuhu.
Sye, boleh juga nih kroket. Bikinnya juga gampang kayaknya. Tapi ngomong2 itu "kentang tes" apaan ya? *bingung dot com*
pasti ditempat lo ada juga Sheil itu tusukan kayak gitu...qiqiqi, btw kentang tes itu kentang biasa yang gede...
gw udah bikin Sye... isinya sosis keju.... sayang fotonya jelek...
heran deh, gak bisa sebagus elo, hiks!
Piiii yang penting rasa booo..qiqiqiq...tenang aja...:D
Post a Comment